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La expansión del movimiento veggie

El nuevo informe de Lantern conocido como The Green Revolution confirma que el movimiento veggie sigue creciendo en nuestro país. El número de veggies en España ha pasado del 7,8% registrado en 2017 al 9,9% actual. A continuación, presentamos los datos más destacados...

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Green & Great asistirá a la VeggieWorld en Madrid

El próximo 13 y 14 de abril se celebra una nueva edición de la feria VeggieWorld. En esta ocasión, se llevará a cabo en Madrid en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. Como era de esperar, ¡Green & Great no podía faltar! La VeggieWorld es la feria de...

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¿Qué son los Lunes Sin Carne o Meatless Monday?

Ya habrás oído hablar de los Lunes Sin Carne, mundialmente conocido como Meatless Monday. Esta iniciativa, sin fines lucrativos, es una campaña de ámbito internacional que anima a los ciudadanos a no comer nada de carne los lunes con el objetivo de mejorar su salud y...

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¿Te unes a la revolución verde?

Ya sea por salud o por conciencia medioambiental, consumir menos alimentos de origen animal es una corriente cada vez más imperante en nuestra sociedad. Habrás escuchado más de una vez que consumir carne es imprescindible para nuestro cuerpo. Pues bien, ¡eso no es...

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Los beneficios de la Beyond Burger

La carne de ternera es uno de los alimentos que más recursos requieren para su producción. ¿Sabías que para producir un kilo de esta carne se necesitan alrededor de 15.000 litros de agua? Pero, ¿se necesita realmente sacrificar animales y dañar el medio ambiente para...

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Green & Great presente en HIP 2019

HIP (Horeca Professional Expo) es la cumbre anual de innovación para el sector Horeca, celebrado esta semana los días 18, 19 y 20 de febrero en la Feria de Madrid. El evento reunió a organizaciones empresariales, distribuidores, fabricantes y empresas del ámbito de la...

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Los postres veganos de La Veggisserie aterrizan en España

Dulces veganos: la moda healthy para todos los públicos. Hace unos años, la repostería vegana estaba elaborada exclusivamente con harinas integrales y edulcorantes a base de frutas. Por ejemplo, los helados artesanos estaban compuestos en gran porcentaje por fruta...

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5 razones para probar la hamburguesa Beyond Burger

Es cierto que, en estos días, das una patada y salen mil hamburgueserías. Más grande, más pequeña, con más o menos ingredientes. Nosotros no venimos a hablar de restaurantes con nuevas hamburguesas. Nosotros venimos a hablar de la revolución de las hamburguesas de...

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5 Propósitos para Año Nuevo

Cinco propósitos de Año Nuevo que no pueden faltar en tu agenda de 2019:   1. Colabora con causas justas y ayuda a los demás. La solidaridad siempre es uno de los propósitos mas frecuente al inicio de año. En Navidad aflora este sentimiento, por ello debemos...

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