El nuevo informe de Lantern conocido como The Green Revolution confirma que el movimiento veggie sigue creciendo en nuestro país. El número de veggies en España ha pasado del 7,8% registrado en 2017 al 9,9% actual.

A continuación, presentamos los datos más destacados del informe:

  • El 9,9% de la población de España ya es veggie. Ya somos alrededor de 4 millones de consumidores veggies adultos.
  • 1 de cada 8 mujeres españolas es veggie.
  • 500 productos fabricados en España cuentan con el certificado V-Label, etiquetado reconocido internacionalmente para productos y servicios veganos y vegetarianos.
  • El futuro de la proteína estará definida en dos vías: plant-based y carne in vitro.
  • El 35% de la población española ha disminuido o eliminado su consumo de carne roja durante el último año.

¡Otro dato curioso más! Aunque la comunidad veggie aglutina miembros de todos los tramos de edad, son los jóvenes quienes suman una gran mayoría. Casi un 15% de veggies tiene entre 18 y 24 años.

Ya sea por respeto a los animales, por tu propia salud o por la sostenibilidad del planeta, ¡únete a la revolución verde! ❤️

Si tienes un restaurante, también puedes sumarte a la ola veggie. ¡Ya puedes incorporar la Beyond Burger en tu carta y ofrecer una alternativa con sabor a carne pero sin carne a tus clientes. Contáctanos si estás interesado aquí.