¿Proteína animal o proteína vegetal?

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Que la eficiencia de la producción de proteínas de origen vegetal es mayor que la de alimentos de origen animal no es ninguna novedad. De hecho, ya hemos hablado de ello en anteriores ocasiones. Pero, ¿es posible abastecer y alimentar a millones de personas con el...
La expansión del movimiento veggie

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El nuevo informe de Lantern conocido como The Green Revolution confirma que el movimiento veggie sigue creciendo en nuestro país. El número de veggies en España ha pasado del 7,8% registrado en 2017 al 9,9% actual. A continuación, presentamos los datos más destacados...
Green & Great asistirá a la VeggieWorld en Madrid

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El próximo 13 y 14 de abril se celebra una nueva edición de la feria VeggieWorld. En esta ocasión, se llevará a cabo en Madrid en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. Como era de esperar, ¡Green & Great no podía faltar! La VeggieWorld es la feria de...