Ya sea por salud o por conciencia medioambiental, consumir menos alimentos de origen animal es una corriente cada vez más imperante en nuestra sociedad. Habrás escuchado más de una vez que consumir carne es imprescindible para nuestro cuerpo. Pues bien, ¡eso no es...
La carne de ternera es uno de los alimentos que más recursos requieren para su producción. ¿Sabías que para producir un kilo de esta carne se necesitan alrededor de 15.000 litros de agua? Pero, ¿se necesita realmente sacrificar animales y dañar el medio ambiente para...
HIP (Horeca Professional Expo) es la cumbre anual de innovación para el sector Horeca, celebrado esta semana los días 18, 19 y 20 de febrero en la Feria de Madrid. El evento reunió a organizaciones empresariales, distribuidores, fabricantes y empresas del ámbito de la...
Dulces veganos: la moda healthy para todos los públicos. Hace unos años, la repostería vegana estaba elaborada exclusivamente con harinas integrales y edulcorantes a base de frutas. Por ejemplo, los helados artesanos estaban compuestos en gran porcentaje por fruta...
Es cierto que, en estos días, das una patada y salen mil hamburgueserías. Más grande, más pequeña, con más o menos ingredientes. Nosotros no venimos a hablar de restaurantes con nuevas hamburguesas. Nosotros venimos a hablar de la revolución de las hamburguesas de...
Cinco propósitos de Año Nuevo que no pueden faltar en tu agenda de 2019: 1. Colabora con causas justas y ayuda a los demás. La solidaridad siempre es uno de los propósitos mas frecuente al inicio de año. En Navidad aflora este sentimiento, por ello debemos...
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