Tras el éxito de la Beyond Burger en nuestro país, ¡os presentamos la Beyond Sausage! Ya ha aterrizado en España la famosa salchicha tipo bratwurst 100% vegetal elaborada con Beyond Meat. Y, como no podría ser de otra forma, con la textura y el sabor de las salchichas...
Hace unas semanas aparecimos en el programa Veganos de Equipo de Investigación emitido por La Sexta. Nuestro fundador, Gonzalo Mijangos, habló del éxito que está teniendo la Beyond Burger en todo el mundo, ¡incluido en nuestro país! ¡La hamburguesa que parece, huele y...
La dieta climática también conocida como flexitariana se centra en la cantidad de carne que consumimos. ¡Comemos demasiada carne, especialmente roja! Esta dieta se basa en reducir su consumo para directamente disminuir a su vez el gran impacto medioambiental que su...
Que la eficiencia de la producción de proteínas de origen vegetal es mayor que la de alimentos de origen animal no es ninguna novedad. De hecho, ya hemos hablado de ello en anteriores ocasiones. Pero, ¿es posible abastecer y alimentar a millones de personas con el...
El nuevo informe de Lantern conocido como The Green Revolution confirma que el movimiento veggie sigue creciendo en nuestro país. El número de veggies en España ha pasado del 7,8% registrado en 2017 al 9,9% actual. A continuación, presentamos los datos más destacados...
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