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SUSHI DE ATÚN CON MAYONESA SIRACHA VEGANA

  • PERSONAS: 1

  • PREPARACIÓN: 10 MINUTOS

  • COCINADO: 25 MINUTOS

INGREDIENTES:

150g de arroz para sushi

1 cucharada de vinagre de arroz

4 hojas de algas nori

4 cucharadas de mayonesa de siracha vegetariana

1 paquete de Good Catch de Atún Vegetal al Natural

2 cucharadas de jengibre encurtido

3 cebolletas, cortadas finamente

½ aguacate en rodajas

½ una zanahoria

3 rábanos

 

 

 

PREPARACIÓN

1.  Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Colócalo en un plato, añade el vinagre de arroz y déjalo enfriar. 

2.  Colocar una hoja de algas nori sobre una superficie de trabajo limpia y seca. Divide el arroz en 8 porciones aproximadamente iguales. Humedece un poco la mano y da forma a una porción de arroz en un cuadrado de unos 8 cm y colócala en el centro de la hoja de nori.

3. Cubre con un poco de mayonesa de siracha y extiéndela uniformemente sobre el arroz. Añade aproximadamente un cuarto de la zanahoria, el rábano, la cebolleta, el jengibre encurtido, el atún Good Catch y el aguacate.

4. Forma otro cuadrado de arroz y colócalo encima. Dobla el borde de la hoja de nori para envolver el arroz y rellenarlo en un cuadrado limpio. Pasa un dedo húmedo por los bordes del alga para sellar todo.

5. Envuelve y enfría antes de comer!

¡Listo!

 

 

 

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