NOPOLLO ESTILO MEDITERRANEO

  • PERSONAS: 10

  • PREPARACIÓN: 10 MINUTOS

  • COCINADO: 25 MINUTOS

INGREDIENTES:

 250 g de Ajo

500 g de Cebolla

1 kg de Tomate

3 kg de Pimiento rojo

40 g de Comino

150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra

400 g de Aceitunas Kalamata

50 g de Perejil rizado

1 L de agua

1,5 kg de The Vegetarian Butcher NoPollo

350 g de Salsa Pomodoro Knorr

 

 

PREPARACIÓN

Picar en brunoisse el ajo, la cebolla, el tomate, el comino y el pimiento rojo. Rehogar todo en aceite de oliva virgen extra.

Cortar también una parte del pimiento rojo en tiras para incorporar a la sartén.

Cuando esté todo bien pochado, saltear el The Vegetarian Butcher NoPollo .

Incorporar las aceitunas kalamata y salpimentar.

Para la salsa, añadir el agua y la Salsa Pomodoro Knorr, y cocinar a fuego medio.

Acabar con perejil fresco picado.

¡Listo!