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Bocata de Beyond Meatballs en Salsa de Tomate

  • PERSONAS: 2

  • PREPARACIÓN: 5 MINUTOS

  • COCINADO: 10 MINUTOS

INGREDIENTES:

5 Albóndigas Beyond Meatballs

1 Barra de Pan

4 lonchas de queso Violife Mozzarella

1 cucharada de aceite de oliva

170 g de Salsa de Tomate Clásica The Meatball Shop

Ingredientes de salsa de tomate clásica de The Meatball Shop :

1 Ud. cebolla, dados pequeños

1 hoja de laurel (fresca o seca)

1 ramita de orégano fresco (o 1⁄2 cucharadita de orégano seco)

2 dientes de ajo, pelados y picados

2 cucharadas de pasta de tomate

1⁄4 taza de aceite de oliva

2 cucharaditas de sal

2 latas de 800 g de tomates enlatados, picados
(preferiblemente san marzano)

PREPARACIÓN

  • Precaliente el horno a 190ºC.
  • Cortar la barra de pan, rociar con aceite de oliva por ambos lados y tostar.
  • Construya el bocata: primero añada 85 gr de salsa a cada lado, luego agregue las Beyond Meatballs y el queso Violife por encima.
  • Deje abierto el bocata y vuelva a ponerlo en el horno durante 2-3 minutos para que se derrita el queso.

¡Que aproveche!

Preparación de la salsa de tomate clásica de The Meatball Shop:

  • Cocine las cebollas, con aceite de oliva, orégano, laurel, ajo y sal
    a fuego medio en una olla grande revolviendo constantemente hasta que hasta que estén blandas y translúcidas (unos 15 minutos).
  • Añadir la pasta de tomate y continuar la cocción durante cinco minutos.
  • Añada los tomates enlatados y remueva constantemente hasta que la salsa comience a hervir.
  • Continuar la cocción durante 1 hora removiendo cada cuatro o cinco minutos para que la salsa no se queme.

¡Sazone con más sal al gusto!

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