fbpx

WRAPS DE LECHUGA DE BEYOND MINCE

  • PERSONAS: 4

  • PREPARACIÓN: 15 MINUTOS

  • COCINADO: 30 MINUTOS

INGREDIENTES:

500 gr de Beyond Mince

1 cebolla amarilla picada

1 cucharada de jengibre picado

1 diente de ajo

2 cucharaditas de salsa de chile y ajo

1 cucharadita de azúcar moreno

1 cucharada de aceite de oliva

¼ taza de salsa de soja

½ taza de caldo de verduras

1 pimiento picante

Pimienta

8 hojas de lechuga mantecosa

½ taza de zanahorias ralladas

1 taza de fideos de arroz

¼ taza de hojas de albahaca

 

La salsa de cacahuete vegetariana de The Spruce Eats

¼ taza de mantequilla de maní

¼ taza de agua

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharada de salsa de soja

2 dientes Ajo (picado y aplastado)

2 cucharadas de jugo de lima

 

PREPARACIÓN

En una sartén a fuego medio-alto, cocina la cebolla y el jengibre hasta que se doren, unos 4-5 minutos.

Añada el ajo picado y la Beyond Mince. Cocina según el paquete, unos 8 minutos, mezclando y desmenuzando el Beyond Beef.

Agrega los ingredientes restantes: salsa de chile y ajo, azúcar moreno, aceite de oliva, salsa de soja, caldo de verduras y pimienta (al gusto). Deja que hierva a fuego lento durante 10-15 minutos. El caldo debe evaporarse en su mayor parte.

Mientras Beyond Mince se cocina, combina y mezcla todos los ingredientes para la salsa de cacahuete en un tazón.

Prepara los ingredientes de montaje: ralla las zanahorias, separa las hojas de lechuga, corta el pimiento picante y cocina los fideos de arroz.

Para armarlos: elige un trozo de lechuga, agrega una cucharada de la mezcla Beyond Mince. Cubre con fideos de arroz, zanahorias, pimienta, albahaca y salsa de cacahuete tailandesa. ¡Disfruta!

Abrir chat
1
+34 660 762 693
Hola 👋
Solicitad nuestro catálogo y pasad vuestros pedidos a través de este WhatsApp +34 660 762 693 o a través del correo info@greenandgreat.eu 🗒️🖊️